Cartas y escandallos
Definirá la carta y el coste de cada plato a partir de sus ingredientes.
En roadmap
Módulo en desarrollo
Restauración
La sala y la cocina que faltan, sobre los turnos, el fichaje y la caja que ya funcionan.
Restauración es un módulo de iERP en desarrollo para hostelería: cubrirá cartas y escandallos, comandas hacia cocina, ocupación de mesas y el TPV de barra. No se puede activar todavía en ningún workspace. Hoy un restaurante ya lleva turnos, fichaje y convenio con Recursos humanos y la facturación con Económico, los dos en producción.
Qué hace
Qué cubrirá Restauración
Escrito en futuro a propósito: es lo que el módulo resolverá cuando exista, no lo que hace hoy.
Comandas y cocina
Enviará la comanda directa a cocina y seguirá su estado hasta que sale a la mesa.
Mesas y sala
Enseñará la ocupación de la sala y quién atiende cada mesa en cada turno.
TPV conectado
Llevará el cobro de barra al mismo sitio donde se factura y se cuadra la caja, no a un cuaderno.
Cómo lo opera la IA
Lo que podrás pedirle
Cuando Restauración esté en producción podrás preguntarle por la sala y el escandallo. Hoy el agente ya responde por los turnos, las horas y la caja.
El agente consulta, propone y pide confirmación antes de escribir, y cada acción queda en la auditoría marcada como acción de IA. Las acciones propias de este módulo se publicarán con el módulo.
¿Quién trabaja este fin de semana y cuántas horas lleva cada uno?
rrhh.turno_listar turnos del fin de semana
Te doy el cuadrante y las horas acumuladas desde Recursos humanos, y la facturación y la caja desde Económico. La carta, la comanda, las mesas y el TPV llegarán con este módulo.
- ¿Cuánto hemos facturado esta semana y cómo va la caja?
Se integra con
Sobre qué se apoyará Restauración
El cuadrante, el fichaje y el convenio ya son de Recursos humanos y la caja y la factura de Económico: los dos en producción. Inventario, que le dará el consumo de materia prima, está en desarrollo como este módulo.
Recursos humanos
En producción
Plantilla, contratos, ausencias, fichaje, reclutamiento, desarrollo y portal del empleado.
Ver módulo
Económico
En producción
Facturación con series propias, cobros parciales, tesorería con previsiones y registro de facturas encadenado.
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Inventario
En roadmap
Almacenes, stock, movimientos y valoración, enlazados con compras y ventas.
Ver módulo
En roadmap
Qué hay hoy y qué falta
Falta el módulo entero: no hay carta, ni comanda, ni TPV en producción, y Restauración no se puede activar en ningún workspace. La parte de personal y de dinero sí está resuelta hoy.
- Lo que cubrirá: cartas y escandallos, comandas a cocina, ocupación de mesas y TPV de barra.
- Lo que ya puedes hacer hoy: cuadrantes, turnos, fichaje y convenio con Recursos humanos, y facturación y caja con Económico.
- Cuándo llega: no ponemos fecha porque no la tenemos. Se prioriza por demanda real, así que pedirlo mueve la cola.
Preguntas sobre Restauración
Lo que se pregunta antes de decidir.
Para la plantilla y el dinero, sí: turnos, fichaje y convenio en Recursos humanos y facturación en Económico, los dos en producción. Para la carta, la comanda y el TPV todavía no.
Cuéntanos tu caso y priorizamos
Media hora con tu sala real. Mientras llega, el plan Negocio ya trae Recursos humanos y Económico, que cubren turnos, fichaje y facturación.